アメちゃんいる〜？？

なんで

「アメちゃん」って

ちゃん付けなんですかね笑

あとなんで

大阪のおばちゃんってかばんに

常に2〜3個あめちゃんをしのばせてるんですかね。

もちろん

うちの祖母たちも例外ではありません。

しかもチョイスがシブイ。

だいたいこのあたりです。

 あと赤い包みでアーモンドかコーヒーか

どっちか忘れたのですがそれも出現率たかいです。

まあそんな事いいながら冬になると

わたしもかばんに常備させるんですが。

おばちゃんへの階段を

ちゃくちゃくと駆け上がっている感あり。

(アニマル柄も好きやしw)

＊＊＊

そんなこんなで飴をいろいろみてみたのですが

バリエーション豊富で面白いです。

フルーツ系、のど飴系、スイーツ系、ミルク系などなど

そんな中で気になったやつちょっとだけピックアップ。

いちおう新商品系でくくってみてます。

テイカロ キシリクリスタルカフェカフェ

キシリクリスタルは鉄板でしょう。

緑色のミルクのやつ長年愛用してます。

ノーベル製菓 しょうがミルクのど飴

これ確か数年前にもでてたはずです。

しょうがとミルク、

喉に優しい感あふれてます。

明治 チェルシーエスプレッソミックス

個人的にチェルシーめっちゃすきなのです。

でも好きな人多いやんね？

ちなみに飴って噛む派ですか？

それともなめ倒す派ですか？

これって話題がない時

誰かが飴を出して

絶対話題になるような。。。w

こんなとこでも総選挙開催中

キットカット総選挙やってるみたいです。

9/30まで、あと数日ですが

好きやったあの味が復活するかも？！

ということで参加してみてはいかがでしょうか。

キットカット復活総選挙

つくってみそ♡

♪これっくらーいの

お弁当箱に

おーにぎり

おーにぎり

ちょっとつめて

って歌幼稚園の時超歌ってた。

振り付け付きで。

そんなわけでほぼさぼらずに

弁当女子継続ちゅう。

卯の花

作り方ググったらいっぱい出てくるから省略

麩のフェイクカツ

麩にゆかりふりかけを混ぜた衣つけて

フライパンで焼くだけ

↑超おいしい

長ネギと鶏ささみの味噌パスタ

長ネギしんなりするまで炒める

ささみ投入

塩こしょうで軽く下味つけといて

ゆでたパスタとまぜる

ゆで汁で味噌溶いてあえる

///

そういえば親戚のおばちゃんに

クコとナツメとリュウガンニクもらった。

完全にマニアック食材。

おばちゃんも漢方とか

そうゆう類いを独学でまなんでいるらしい。

やっぱり血筋なんやとつくづくおもった。笑

それをどう使おうか今考え中！

今日の献立は〜？？

最近弁当作ってます。

弁当女子。

まーなんて、わたしに似合わない言葉。笑

とか言って煮物とか作れるのです。

まじで似合わんって自分で言うと

みんなフォローして優しい言葉かけてくれます。

そんなみんなが好きです。

で、作って食べて自己満足とかあれなんで、

レシピ的なものかいていこうかと。

まじで簡単なんで弁当boys＆girls

はたまた毎日の献立に悩む主婦様達

ぜひぜひつくってみてくださーい。

1.

さつまいもとツナのサラダ

ピーラーでぱぱっと皮むき

適当にさいころ形に切って

水でさらして(10分ぐらい)

5分ラップかけてチン。

串がすっととおればオケー。

ラップしたままさらにちょっとむらして

その後さます。

ツナ缶ぶっこんでマヨネーズと胡椒で味付け。

お麩とピーマンの甘辛煮

お麩水で戻す。

ピーマン切る。

お麩絞る。

ごま油でお麩とピーマン炒めて

お麩がいい感じにきつね色っぽくなったら

砂糖、醤油、みりん、酒まぜといたやつ

加えて汁気なくなるまで煮る。

※ごま油ちょっと多いめに入れな

お麩がくっついてちょっとめんどくさいので注意※

ほうれん草入り卵焼き

名前の通り

2.

舞茸ごはん

バターひいたフライパンに

舞茸ちっちゃくちぎりながら投入。

いい感じにいたまったらご飯投入。

ぱらっとしてきたら

塩こしょうで好きな味にする。

バターは有塩使用。

胡瓜ごま和え

名前の通り

葱入り卵焼き

名前の通り

3.

セロリと蒟蒻の煮物

セロリ小さめに切る。

(そのほうが早く煮れる)

こんにゃくは「肉じゃがに、、、」

みたいなこと書いてある

サイズ感いいやつ購入

(￥100くらい)

鍋に2つ入れて

その高さの半分くらい水入れる。

醤油、みりん、酒、粉末だしで

いい感じに味付けて煮る。

トータル30分以内。

トマトのカプレーゼ風

トマトスライス

チーズ薄切り

(6Pでもキリでも)

胡椒かける。

オリーブオイルかけるとさらに

イケイケ。

鰹入り卵焼き

名前の通り

ウインナー

シャウエッセン派です。

4.

ラタトゥイユ

胡瓜、茄子、ピーマンを食べやすい大きさに。

乱切りするとそれっぽくなります。

面が増えるので味しみもよくなります。

玉葱も切っておいて別にしておく。

先にたまねぎだけ炒める。

いいにおいしてきたらその他の野菜も加えて

さらに炒める。

なんとなく火が通ったな〜て感じになれば

ホールトマト缶投入。

コンソメキューブも1個投入。

コーン缶も投入。

弱火でぐつぐつして野菜がやらかくなれば

塩こしょうで味付け。

最後にバジルオイル(あれば)

ちょっと(5滴くらい)

かけるとお店で出せるレベル。

牛蒡煮

母が作ったやつ

以下省略

(卵焼き,ブロッコリー,グレープフルーツ)

／／／

詳細な量とか気になったら

コメントください。

もしくはTwitter

@AMY_CHOCOLATE

まで

また、お弁当において重要なのは

時短＆低コスト

と思われます。

わたしは約1時間くらいで作ってます。

1時間でもかかってるほう？

あと野菜は旬意識＆スーパーで安いもの

を使ってます。

てか旬物=安いです。だいたい。

ちなみに

書き方がゆるいですが

料理なめてるわけではございません。

手料理は愛♡

レシピ掲載されました。

随分前に投稿したレシピが

雑誌に掲載されました。

女性セブン9月8日発売号

P148〜

ポン酢ジュレのっけるレシピ

簡単なミルクジュレのレシピが掲載されています。

紙面だとちょっと省略されてるんですが

もとのレシピはこちら。
ほんまに簡単なんでレシピといえるのか
って感じですが。。。

よかったら旬な時事ネタとともに

ちらっとみてみてください。

ちんすこうを作ってみた。

最近いろんな方に

ブログみてるよって言っていただけてほんま光栄です。

あほみたいにマニアックでごめんなさい。

更新少なめですがそのぶん

内容濃いめめざしまーす。

最近なんでかちんすこうが好きで

とうとう作ってみました〜！

なんとなく丸くしてみたらカワイイ♡

はじめてやけどちゃんとそれっぽいもの出来た。

それとなんとなくつくってみたこっちがヤバイ。

抹茶ちんすこう

おいしすぎて配って歩きたい。

ちなみにちんすこうとクッキーの違いは

材料に使う油。

クッキーはバター

ちんすこうはラード

別に沖縄で作ったクッキーをちんすこうって言うとかではない。

絶対そう思ってた人いてる気がする。

で、ラードとは何か。

豚の背油です。

バターは？調べてください。笑

http://amychocolate-amy.blogspot.com/2011/05/blog-post.html

↑なんもヒントないけどバターのこと書いてるからよかったら。

油違いなだけやんって思うかもしれませんが

ラードって調べてみるとけっこうおもろい。

あんまりなじみないかもしれんけど

ラーメンによく使われてるみたい。

知らんうちに口にしてる的な。

んで、バターよりも溶ける温度が低いから

あんまりラーメンの油って冷めても白く浮かへん？

まあそうゆうことです。

しかもバターよりも

不飽和脂肪酸ってゆうのが多いから

体にいいらしい。

詳しく書きすぎるとドン引きレベルになるから書きません。

が、一応理解してます。どーしても知りたい方はご一報を。

それと油脂って取らなすぎるのも

逆に体によろしくないから

ダイエット中でも適度にとるのがいいかと。

取りすぎはもっとあかんけど。

で、そのラードをお菓子に使うと

さっくり感がバターよりある。

だからサックサクのクッキーとか作りたければ

バターとラード混ぜるといい感じになります。

しかもクッキー作った事ある人なら

分かると思うけどバターは冷蔵庫からだして

柔らかくなるまで結構時間かかるし

出し忘れててやっつけ的に力で柔らかくしようとすると

ほんまホイッパーにくっつきまくるのありえへん。

その点ラードはもともとが柔らかいので

砂糖と合わせて混ぜるのが快適すぎました。

あ、あとはクッキーと違って卵いれません。

油、砂糖、粉まぜるだけ！

いれてもいいみたいやけど

いれたらザクっと感減りますー。

まあなんだかんだ言っても

最終的にちんすこうは

荒めのざくっとした感がいいですよね〜！

そんなわけで長々と

ラード話してみました。

とにかく抹茶ちんすこうはヤバイ。