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2012/01/12

Galette des Rois

ガレット・デ・ロワ

フランスの文化に詳しい方ならご存知のはず。
近年は日本でもよく見かけます。

アーモンドクリームたっぷりのパイに
フェーブってゆう陶器でできた小さい飾りを仕込んで
紙の王冠をのせて、それをカットしてみんなで食べる。
フェーブが入ってるカットにあたった人が王様、
ってゆうなんともユニークで楽しいフランスのお正月伝統菓子。

もともとフェーブは空豆やったそうですが
いまやフェーブコレクターもいるくらい
様々な種類の可愛いフェーブがあります。
イメージでゆうと箸置きの1/3サイズみたいな感じ。
フランスといえば、のラデュレ、日本店でも展開してるようです。
http://www.laduree.fr/v1/_docs/actualites/_jp/laduree-epiphanie-2012-jp.pdf
しかも、まさかのセブンイレブンでも限定販売してるとのこと。
(今年はもう終了してますが)
http://www.711net.jp/page/g/491033

ちょっとこれ書くのが遅いので販売終了してるところもありますが
ラデュレとかは15日まで販売してるみたいです。
興味のある方はフレンチなあそびってことで試してみてはいかがでしょう。

フェルクリンのチョコレートが欲しい。

ちょい前に書いたフェルクリンってとこのチョコレート。
http://www.swissinfo.ch/jpn/detail/content.html?cid=8236646
ちょっと調べていったらここすごい。
通常流通してないって、業務用はあんのかな？
いや、あるからファミマのショコラトルが存在するってことやんね。。
取り扱ってる製菓店、まっっじで譲ってください。